Jednodenní kurz lahůdkového vaření

Průběh kurzu:

Během celodenního kurzu budeme společně připravovat zdravé alternativy k běžným českým jídlům.

Budeme vařit bez použití mléka, mléčných výrobků, masa, vajec, s ohledem na hodnotné suroviny jako jsou obilniny, luštěniny, obilninové náhrady masa a čerstvá zelenina.

Během kurzu společně připravíme:

Snídaně: luštěninová pomazánka s celozrnnou houskou nebo obilninovou kaší, musli s obilninovým mlékem

Svačina: celozrnná pizza

Oběd: indická polévka z červené čočky, guláš, rajská omáčka, masové koule, celozrnné těstoviny

Dezert: štrůdl, mrkvová bábovka

Večeře: špenátové lasagne, zeleninový salát, salátové dresinky

Co s sebou: psací potřeby, zástěru, otázky, krabičky na přebytky jídla a ochutnávky pro rodinu a přátele

Časový plán: snídaně - cca v 11 hod, oběd - cca ve 14 hod, večeře - cca v 18 hod

Ke kurzu dostanete manuál se všemi recepty, včetně postupů.