Jednodenní kurz nejen kvasového a bezlepkového pečení

Celý název akce: Jednodenní kurz nejen kvasového a bezlepkového pečení

Typ kurzu: Intenzivní jednodenní kurz

Místa konání: Poděbrady, Olomouc, Svitavsko, na vyžádání

Začátek a konec akce: od 09:00 do 19:00 hod

Cena: 1900 Kč


Průběh kurzu:

Během kurzu se budeme věnovat přípravě:

1. Celozrnných chlebů

  • chléb nezlepkový, kvasový celožitný celozrnný špaldový s žitným kvasem
  • chleby budeme péct a nepařovat

2. Zdravých dezertů

  • koláče z žitného kvasu
  • bezlepkové dezerty - dezerty z celých zrn, vločkové dezrty, dezerty z bezlepkové mouky,

3. Vaření jídel s pomocí kvasu a bezlepkových surovin

  • krkonošské kyselo - polévka z žitného kvasu
  • bezlepkové zahušťování
  • výroba domácích bezlepkových těstovin
  • vaření přirozeně bezlepkových jídel

 

Aktuální termíny

23. 2. 2019             Litomyšl