Jednodenní kurz nejen kvasového a bezlepkového pečení
Celý název akce: Jednodenní kurz nejen kvasového a bezlepkového pečení
Typ kurzu: Intenzivní jednodenní kurz
Místa konání: Poděbrady, Olomouc, Svitavsko, na vyžádání
Začátek a konec akce: od 09:00 do 19:00 hod
Cena: 1900 Kč
Průběh kurzu:
Během kurzu se budeme věnovat přípravě:
1. Celozrnných chlebů
-
chléb nezlepkový, kvasový celožitný celozrnný špaldový s žitným kvasem
-
chleby budeme péct a nepařovat
2. Zdravých dezertů
-
koláče z žitného kvasu
-
bezlepkové dezerty - dezerty z celých zrn, vločkové dezrty, dezerty z bezlepkové mouky,
3. Vaření jídel s pomocí kvasu a bezlepkových surovin
-
krkonošské kyselo - polévka z žitného kvasu
-
bezlepkové zahušťování
-
výroba domácích bezlepkových těstovin
-
vaření přirozeně bezlepkových jídel
Aktuální termíny
23. 2. 2019 Litomyšl